Необходими продукти:
брашно – 1 ч.ч.;
грис – 1 ч.ч.;
захар – 1 ч.ч.;
кокосови стърготини – 1 ч.ч.;
кисело мляко – 1 ч.ч.;
олио – 1 ч.ч.;
яйца – 1 бр.;
ванилова захар – 1 бр.;
бакпулвер – 1 бр.;
ядки – сурови за поръсване;
сушени плодове – за поръсване.
За сиропа:
захар – 1 ч.ч.;
вода – 0. 5 ч.ч.;
лимонов сок – 2 – 3 с.л.
Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното, захарта, гриса, кокосовите стърготини, бакпулвера, ваниловата захар и разбъркайте. Прибавете киселото мляко, олиото и яйцето, разбъркайте до еднородна смес.
Намажете тавичка 20х30 см с малко олио, сипете и заравнете сместа, поръсете с суровите ядки и сухите плодове.
Поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за около 35-40 минути до златисто-кафяв загар.
Извадете сладкиша и го оставете за 20 минути настрани. През това време си пригответе сиропа, като смесите водата със захарта и лимоновия сок, варите за 3 минути.
Нарежете сладкиша на правоъгълни или квадратни парчета и залейте равномерно със сиропа, оставете да се хлади напълно и тогава сервирайте, пише gotvach.bg.