Много често в българската кухня присъства негово величество картофът! С него можем да приготвим куп манджи, а хубавото е, че ако го изпържим става идеалното предястие, гарнитура, че и мезе.
Един продукт, а толкова много приложения и винаги вкусни.
Но всички знаем колко бавно и трудоемко е варенето им, а това често е важна стъпка в приготвянето на някоя манджа с картофи.
Но спокойно! От WebFen.net открихме невероятен трик. Оказа се, че има как да сварим картофите за 2 минути. При това без много усилия или трикове.
И така – поставете тенджера с вода на котлона и я оставете да заври. За да ускорите процеса, можете да сварите чайник и да налеете вряща вода в тигана.
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
Осолете врящата вода, прехвърлете картофите в сито и потопете във вряща вода точно за 2 минути.
Ако нямате сито във вашия дом, можете да го направите без него. Поставете картофите директно в тигана.
След 2 минути извадете картофите (ако нямате цедка ги отцедете в гевгир) и изплакнете със студена вода.
Приготвените по тази технология картофи са ронливи и не се слепват.
Този бърз метод е особено полезен при приготвянето на салати. А и за картофи соте!
Харесайте WebFen.net и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!