Необходими продукти:
свинска плешка – 1.5 кг;
майонеза – 200 г;
топено сирене – 6 триъгълника;
гъби – 400 г;
лук – 2 глави;
кашкавал – 150 г;
1 яйце;
олио – 3 с.л.;
сол – на вкус;
черен пипер – на вкус.
Начин на приготвяне:
Нарежете свинската плешка. Направете разрези по диагоналите, така че да се получат ромбове и овкусете със сол и черен пипер.
Сложете хартия за печене върху тавата и поставете пържолите в нея.
Ако са по-големи триъгълниците с топено сирене, ги срежете на две равни части.
Намажете топеното сирене върху пържолите. Запържете лука и гъбите с малко олио, сол и черен пипер за около 10 минути на тиган.
Сложете гъбите и лука на пържолите. Смесете и разбъркайте майонезата, настърганият кашкавал, едно яйце, сол, черен пипер и сложете сместа върху пържолите.
Печете пържолите във фурната за 30 минути на 200°C или до зачервяване, пише gotvach.bg.